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β-煙酰胺單核苷酸,也被稱為煙酰胺單核苷酸,英文名β-Nicotinamide Mononucleotide,呈白色至類白色粉末狀,沒有明顯的氣味,其天然存在于某些蔬菜水果中,如卷心菜、西藍花等,它的分子式是C11H15N2O8P,分子量334.22,CAS號是1094-61-7,EINECS號是214-136-5,其在常溫常壓下的熔點為160℃,適宜儲存于2℃~8℃。β-煙酰胺單核苷酸主要作為醫(yī)藥原料、醫(yī)藥中間體等使用。
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